L’analisi del pH con l’estratto di cavolo rosso è una delle attività più apprezzate nei laboratori scolastici. Questa versione ottimizzata permette agli studenti di preparare l’estratto in pochi minuti e applicare la teoria in modo autonomo, stimolando riflessioni critiche sul pH e il suo ruolo nella vita quotidiana.
pH
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Praticamente un anno fa, vi ho raccontato di come ho trasformato un’attività tradizionale sull’attività enzimatica e i…
Investigazione IBSE sulla scala del pH usando una simulazione interattiva PhET
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